Женский журнал
  • КАРТА САЙТА
  • ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
  • Красота
  • Мода
  • Звезды
  • Кулинария
  • Диеты
  • Отношения
  • Дом
  • Дети
  • Здоровье
Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Красота
  • Мода
  • Звезды
  • Кулинария
  • Диеты
  • Отношения
  • Дом
  • Дети
  • Здоровье
Нет результатов
Посмотреть все результаты
Женский журнал
Нет результатов
Посмотреть все результаты

Песочное кольцо с орехами по ГОСТу — готовим в домашних условиях по всем правилам

10.10.2019
в Кулинария
0
0
Понравилось
1
Просмотров
Поделиться в FacebookПоделиться в VK

Вот что удивительно – выпечка, приготовленная по ГОСТовским рецептам, имеет ни с чем несравнимый вкус – из детства, такой узнаваемый и такой правильный. Особенно хочется отметить песочное кольцо с орехами – отличный перекус для школьника или студента.

Нежные колечки из рассыпчатого теста, покрытые слоем обжаренного арахиса, особенно великолепны в сочетании со стаканом молока или горячего чая. Приготовить их совершенно несложно, да и по времени недолго.

Ингредиенты на 15 колечек:

  • масло сливочное 82,5%-ной жирности – 200 г
  • яйцо – 2 шт.
  • мука пшеничная – 335 г
  • пудра сахарная – 130 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л. без горки
  • соль – щепотка
  • арахис – 65 г
  • мука для раскатывания теста.

Кроме того вам понадобятся зубчатая формочка диаметром 8 см и маленькая формочка диаметром 2 см (в данном рецепте используется пробка от минеральной воды).

Способ приготовления:

Приготовьте песочное тесто. Для этого все ингредиенты заранее выньте из холодильника, чтобы перед приготовлением они имели комнатную температуру.

Выложите в миску размягчённое сливочное масло. Всыпьте сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Вбейте 1 яйцо.

Взбейте миксером на средней скорости все ингредиенты в гладкую однородную массу.

Всыпьте просеянную муку и продолжайте смешивать миксером в течение 10-20 секунд. Должны получиться крошки.

Затем слепите крошки руками в «шар».

Поставьте миску с тестом в холодильник на 20 минут. За это время тесто станет чуть прочнее и его будет легче раскатывать.

Тем временем порубите арахис в крупную крошку. Обжарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Проследите, чтобы арахис не подгорел.

Тесто выньте из холодильника и раскатайте в пласт толщиной 6-7 мм, посыпая понемногу муку.

Зубчатой формочкой вырежьте кружки. Затем в каждом кружочке вырежьте маленькой формочкой отверстия. Обрезки теста снова скатывайте в шар, затем раскатывайте в пласт и снова вырезайте новые кольца.

Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите на бумагу колечки. Отправьте противень с заготовками в морозильную камеру на 25 минут.

Духовой шкаф разогрейте до 200⁰ C.

В тарелке взбейте вилкой желток второго яйца. Белок вам не понадобится.

Подмороженные колечки смажьте желтком.

Затем каждое колечко обмакните смазанной стороной в орехи.

Снова положите колечки на противень.

Поставьте противень в духовку и выпекайте кольца песочные с орехами по ГОСТу 12 минут, не позволяя им зарумяниться.

Полезные ссылки:

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

ПоделитьсяПоделитьсяПоделиться
Предыдущая запись

Заготовка Анкл Бенс из кабачков на зиму — правильный рецепт

Следующая запись

Самое необычное варенье: ТОП-5 фантастических рецептов

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

Почему молочная каша получается невкусной: нарушение технологии
Кулинария

Почему молочная каша получается невкусной: нарушение технологии

17.10.2019
1
Почему не получается говяжья печень: горькая, сухая, не жуется
Кулинария

Почему не получается говяжья печень: горькая, сухая, не жуется

17.10.2019
2
Почему голубцы не получаются: главные ошибки
Кулинария

Почему голубцы не получаются: главные ошибки

17.10.2019
0
Типичные ошибки при приготовлении щей. Почему щи невкусные и некрасивые?
Кулинария

Типичные ошибки при приготовлении щей. Почему щи невкусные и некрасивые?

17.10.2019
0
Please login to join discussion

ПОПУЛЯРНОЕ

Медленно есть и много пить — 5 советов тем, кто борется с перееданием

Медленно есть и много пить — 5 советов тем, кто борется с перееданием

1 год назад
12
1 сентября 2019 года — будут ли переносить линейку: последние новости

1 сентября 2019 года — будут ли переносить линейку: последние новости

1 год назад
10
НОВИНКИ ИЗ ИКЕИ: ИНТЕРЕСНЫЙ ОБЗОР НОВОГОДНЕЙ КОЛЛЕКЦИИ «ВИНТЕРФЕСТ»

НОВИНКИ ИЗ ИКЕИ: ИНТЕРЕСНЫЙ ОБЗОР НОВОГОДНЕЙ КОЛЛЕКЦИИ «ВИНТЕРФЕСТ»

1 год назад
6
Первый совместный Новый год: 5 главных ошибок

Первый совместный Новый год: 5 главных ошибок

1 год назад
5
Ребенок против любимого мужчины. Конфликты «отчим и пасынок»: что делать маме

Ребенок против любимого мужчины. Конфликты «отчим и пасынок»: что делать маме

1 год назад
2

НАВИГАЦИЯ ПО САЙТУ

  • Дети
  • Диеты
  • Дом
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
  • Отношения

СВЕЖИЕ ЗАПИСИ

  • Названы самые опасные загрязнители воздуха в жилых помещениях — эксперты 13.11.2019
  • Съесть на ночь и не потолстеть. 3 блюда, не добавляющие веса. 13.11.2019
  • Из 52-го в 46-размер за счет правильного питания 12.11.2019

МЫ В СОЦ.СЕТЯХ

  • КАРТА САЙТА
  • ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Copyright © 2021, Женский блог

Нет результатов
Посмотреть все результаты
  • Дети
  • Диеты
  • Дом
  • Звезды
  • Здоровье
  • Красота
  • Кулинария
  • Мода
  • Отношения
  • Обратная связь

Copyright © 2021, Женский блог